מתכונים: עוגיות בננה / פנקייק שיבולת שועל / פיתה
למרות שהחופש הגדול נגמר והילדים חזרו למסגרות, אספנו בשבילם כמה מתכונים שתוכלו להכין יחד עם ילדכם אחרי שעות בית הספר.
אז … מה עושים? קראו לילדים ובואו נבשל ביחד!
זוהי הזדמנות מצויינת להכין מתכונים חווייתיים עם הילדים שישאירו להם זיכרון מתוק.
אספנו עבורכם כמה מתכונים קלים שאפשר לעשות עם הילדים בכיף!
כללי בטיחות במטבח
לפני שמפשילים שרוולים וקוראים לילדים ומתחילים לבשל, חשוב לזכור שבמטבח יש מספר חוקים – בייחוד עם ילדים.
למרות שמדובר במתכונים קלים, פקחו עיניים ואל תשאירו ילדים במטבח ללא השגחה והרחיקו אותם מהכיריים ומהתנור. בנוסף שימו לב שסכינים לא נמצאים בהישג יד.
מתכון קל לפנקייק שיבולת שועל
זה לא סוד שהילדים שלנו אוהבים פנקייקים אז קבלו מתכון קל לארוחת בוקר מנצחת שהילדים יטרפו!
הבעיה עם הפנקייק המסורתי היא שהבלילה היא בעיקר שילוב של קמח לבן וסוכר, ולמרות שזה ממש טעים הם מכילים בעיקר פחמימה פשוטה וסוכרים. אז שדירגנו את המתכון והוספנו דגנים מלאים מלאי ערכים תזונתיים וכך קיבלנו את פנקייק שיבולת השועל!.
בקערה גדולה ערבבו כוס שיבולת שועל וכוס חלב תנו להם ״לעמוד״ במשך 10 דקות כדי ששיבולת השועל תתרכך, הוסיפו כף חמאה, 2 כפיות אבקת אפייה, ¼ כפית מלח, 2 ביצים וכף סוכר ערבבו היטב והוסיפו כוס קמח לבן, ערבבו שוב, והבלילה מוכנה, כל שנותר הוא לחמם מחבת שטוחה ולשים מצקת אחת של בלילה לחכות שיהיה בועות ולהפוך את הפנקייק.
הגישו עם כל תוספת שתרצו, כמובן שעדיף עם פירות טריים וקצת מייפל
מתכון פשוט לעוגיות בננה בריאות
העוגיות הבריאות הללו יהפכו לחטיף המושלם שלכם! הן רכות ומלאות בטעמי בננה ושוקולד צ'יפס בכל ביס וכיף להכין אותן עם הילדים.
הסוד לעוגיות הטעימות האלה הוא להשתמש כאן בבננה בשלה ככל האפשר, זהו מקור המתיקות של העוגיות האלה. אם תרצו עוגיה מתוקה יותר, תוכלו להוסיף לבצק 1-3 כפות של סירופ מייפל, לפי הטעם שלכם.
בקערה בינונית ערבבו את כל המרכיבים היבשים, 2 וחצי כוסות קמח שקדים, חצי כפית אבקת אפיה, חצי כפית סודה לשתיה, וחצי כוס קמח, כפית תמצית וניל, מעכו בננה למחית והוסיפו ערבבו עד לאיחוד והוסיפו פנימה 50 גרם של שוקולד צ׳יפס.
סדרו על התבנית כדורים מהבצק שהכנתם ושטחו עם היד, שימו לב שאתם שומרים מרחק של 3-5 ס״מ בין העוגיות.
העוגיות הללו לא אמורות להתרחב הרבה בזמן האפיה.
אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ- 10-15 דקות.
מתכון קל לפיתות ביתיות שכיף להכין עם הילדים
מערבבים 500 גרם קמח לבן וכף שמרים בקערת המיקסר, מוסיפים 2 כפות סוכר, 2 כפות שמן זית, חצי כפית מלח וכוס וחצי מים, ערבלו עם וו לישה במשך כ 5 דקות עד לקבלת בצק אחיד שלא נדבק אם יבש מידי הוסיפו מעט מים, העבירו את הבצק לקערה והתפיחו למשך שעה.
חלקו את הבצק ל 10 וכדררו, התפיחו על משטח מקומח למשך 20 דקות.
חממו תנור ל 250 מעלות יחד עם תבנית תנור הפוכה.
שטחו את הכדורים לעיגול קטן באמצעות מערוך והניחו על נייר אפיה 4-5 פיתות.
מחליקים את הפיתות לתנור על גבי התבנית ההפוכה, אופים במשך כ- 5 דקות עד שהפיתות שחומות ותפוחות.
מוציאים את הפיתות ומכסים במגבת
אנחנו יודעים. זה לא תמיד קל ופשוט להכניס ילדים למטבח ולהתחיל לבשל ביחד.
אבל בסופו של יום, זכרו,
בעתיד הלא מאוד רחוק, הילדים שלכם יספרו בחיוך רחב באיזו תוכנית טלוויזיה, על אותם החוויות בהם התיישבו על השיש למדו מכם וזכו לבשל איתכם אוכל.
מתכונים נוספים תוכלו למצוא באתר מה בסיר
בתאבון!
