"אמנות שיש בה חיים ממשיכה את העבר ואינה חוזרת עליו." ~ אוגוסט רודן

לפני עשר שנים או ליתר דיוק ב-2-10-2015 נכנסתי לראשונה בחיי לגלידרייה חדשה בנחלת בניימין 11 שבדיוק נפתחה. באתי לכתוב סיקור על הגלידרייה המיוחדת ועל מי שעומדים מאחוריה.

ולא הצלחתי למצוא מתי להגיע אז ממש במקרה עם חברה טובה ליריד נחלת בניימין ביום שישי שהיה עמוס וידעתי שלא יהיה לי זמן לראיין את בני הזוג כמו שצריך אבל זו הייתה הזדמנות להגיע אחרי לחצים ממי שעשתה להם אז יחסי ציבור.

וזו הייתה אהבה ממבט ראשון! גם של החברה שלי (לא רק שלי). טעם מדהים של תפוח ירוק סורבה , גלידה של שקדים תפוז ושוקולד (מרציפן) ועוד טעמים שמרחיבים את הלב (ועוד איברים).

כל כך התלהבתי , כשחזרתי הביתה ולא הפסקתי לדבר על המקום כך שבשבת למחרת חזרנו כולנו (אז היינו סה"כ 3) יחד עם המשפחה של החברה והילדים למקום הקסום שבשבת בצהריים הוא אפילו יותר מיוחד ומרגיש כמו פיסה של איטליה באמצע תל אביב.

ומאז כל שישי וכל שבת נסענו כולנו לאכול גלידה בנחלת בניימין – החברה כמוני הגיעה מפעם לפעם עם /בלי המשפחה אבל אנחנו הקפדנו להגיע באדיקות והמקום הפך לחלק מהחיים שלנו.

הזמן עבר וביום שלישי אחד כששוב הגעתי עם החברה לשוק נחלת בניימין וכמובן עברנו בגלידרייה, מרקו שאל אותי באנגלית עם המבטא האיטלקי המהמם שלו אם אני מכירה מי שיכול לעזור להם עם הניהול של הפייסבוק בעברית – החברה הגבוהה שלי הצביעה עלי והוא מיד יצא מהדלפק וקבע איתי להיפגש לפגישת עבודה ביום ראשון.

וזהו, מאז הכל היסטורייה. ממש כמו הגלידות של Arte שעושות כבוד ענק להיסטוריה המפוארת של הגלידה האיטלקית המסורתית ולגרניטה הסיציליאנית המסורתית.

אבל גם כבוד ענק לאומנות ישראלית, אם דרך עמדת ציור עצמי שמוצבת במקום עם מכחולים וצבעים שהילדים שלי באופן אישי אוהבים מאוד אבל לא רק הם – בכל שנה ביום ההולדת של הגלידה באפריל מוצגת על קיר הגלריה תערוכה של תמונות שצוירו ע"י לקוחות.

וגם דרך הצגה בקיר הגלריה בכל 20 יום של תערוכות אמנים מתחלפות ללא עלות, ויש תור של כמעט שנה קדימה להשתתף, ואם דרך פעילות ייחודית שממש הפיחה חיים בשכונה בכל יום חמישי עם מופעי גאז איכותיים עם נגנים ישראליים והרכבים שסיסי ומרקו משלמים להם להופיע, ואם דרך הקרנה של סרטי קולנוע ישנים על המסך בשחור לבן, אירועי הקראת ספרים שפיתחנו ולאחריהם הגיעו לגלידה גם ספרים בשפות לקריאה חופשית למי שבא

במשך השנים יצרנו יחד כמה שיתופי פעולה חשובים – אחד מהם עם השף ניר צוק שיחד עם מרקו פיתחו טעמים ייחודיים של גלידות איטלקיות עם שילובים ישראליים- כמו לימון הל, שוקולד פילפל אנגלי, גבינת עיזים זרעי כוסברה ואגס, שמן זית ועוד- את הטעמים הללו מכרו בגלידה עם תרומה של שקל מכל כדור לעמותת גשר אל הנוער, ולימים נרתמה הגלידרייה לתרומה לעוד ועוד ארגונים אחרים נוספים עם אג'נדות חברתיות חשובות- כמו אפריקה 2030, או תנו לחיות לחיות ועוד ועוד.

במשך 10 השנים האלה הרחבנו את התא המשפחתי – ועברנו יחד עם Arte עוד שני הריונות – ולדעתי הלא משוחדת בכלל הסיבה שיצאו לנו ילדים כ"כ מוצלחים קשורה גם בטעמים ובשמחה שהמקום הזה הביא לחיינו (וגם לגרניטה שקדים שעזרה לי לעבור את הבחילות ).

הילדים יודעים- כל שבת בצהריים נוסעים לגלידה, בגשם, בשרב, ואפילו פעם אחת כשהאוטו היה במוסך נסענו מצאנו דרך להגיע…ככה זה מסורת!

גם בתקופת הקורונה בימי הסגר כשלא יכולנו להגיע לא ויתרנו על הגלידה ועשינו משלוחים עם עוד חברים מהשכונה במוניות או (לא לגלות) נסענו בעצמנו להביא קילו ומיד חזרנו…

כל מי שמכיר אותי יודע שאין מקום כמו Arte וכל מי שפוגש/ת אותי לראשונה די מהר שומע על Arte ויש לא מעט חברים ואנשים שכמונו יודעים שסוס מנצח לא מחליפים. ואם יש משהו אחד חשוב ש Arte יודעת ללמד כל מי שמגיע אליה חדש/ וותיק זה את המסר שמסורת אם שומרים עליה בצורה ריאלית עם עיניים פקוחות מצליחה לתת לאמנות גם עם כזו בת אלפי שנים חיים חדשים וסיבה להינות ממנה כל פעם מחדש!

והשנה זו שנת עשור לגלידרייה שנגד כל הסיכויים ממשיכה להוביל בגאווה ובצדק ולא בזכות את הגלידות הטובות בישראל עם טעמים ייחודיים וכבוד ענקי למסורת האיטלקית עם תערוכה מדהימה שמרקו עצמו הרכיב שמגוללת את הסיפור של הגלידרייה מהימים של ההקמה וחיפוש המקום , אירועי הג'אז וכמובן שלל טעמים איטלקיים שחזרו לחיים ועוד שני טעמים חדשים של אבוקדו וסטרטצ'לה שמשתלבים מדהים עם התמהיל.

ביום חמישי בערב בין קטע מוסיקה אחד לשני סיסי (סטפניה) פגאני לקחה כמה דקות כדי לומר לכל האורחים החברים ובני המשפחה שהגיעו להרים כוסית תודה. וממש כמו שהיא מתנהלת בגלידרייה אפשר לראות גם בסרטון כשפתאום מגיע טלפון מהפיצות והיא עונה לו תוך כדי הדברים

אז עכשיו , לרגל ציון עשר שנים למקום המדהים הזה, לא נותר לי אלא להמליץ לכל מי שקורא/ת להגיע ולזכור שיש דברים יפים וטובים בעולם שלנו , ושחשוב לשמור עליהם כאלה- ככה כמו שהם!